Ombolo s kupusom

A evo kako sam sve to spremao. Malo sam oprao kupus jer je bio kiselkastiji od onoga šta je volim i stavio ga u jedan manji lonac na jedva malo ulja da se pirja. Ubacio sam par komada dimljene slanine ( i ta je isto od doma – dalmatinska) i jedan list lovora (taj je iz Premanture iz vrta mog tate). “Zericu” sam posolio i ostavio da se pirja dok kupus nije omekšao. Malo sam podlijevao vodom kad je trebalo (kad se istrošila ona koju je pustio kupus). A trebao sam