Degustacija rakija u Poljoprivrednoj školi u Vršcu
RTV 07.02.2020 | RTV(Marija Trišić)
VRŠAC - U toku su analize vina i rakija pristiglih na smotru ocenjivanja kvaliteta, koju po 28. put organizuje Poljoprivredna škola Vršac. Nakon hemijskih i organoleptičkih analiza, koje se završavaju ovih dana, najbolji proizvođači biće nagrađeni na proslavi Svetog Trifuna u ovoj školi, 14.februara
Ocenjivanje jakih alkoholnih pića sprovodi se organoleptičkom metodom – degustacijom, ocenjivanje vina i hemijski i organoleptički, a sve analize obavljaju se u školi. Za degustaciju rakija, odvojena su dva dana, tokom kojih je komisija ocenjivala bistrinu, boju rakije, njen miris i ukus. Samo one zaista najbolje, dobiće i najviše ocene: "Mora da bude bistra, da ima karakterističnu boju, mada kao što možete i videti, dosta ljudi stavlja rakije u burad od drveta, pa
