Da li će veganska jaja osvojiti tržište - Otkrivamo Vam po čemu se razlikuju od kokošijih i šta je najbolje
Srbija danas 11.02.2020
Masti i proteina je za oko 10 odsto manje nego u kokošjim jajima
Dve Francuskinje smislile su revolucionarnu vegansku zamenu za jaja. Čudesna jaja stvorili su biolozi Pariske škole za industrijsku biologiju. Jeste li spremni zameniti kokošja jaja ovom opcijom? Mogu li se koristiti na isti način kao i kokošja jaja? Kako mirišu? Kakvog su ukusa? - Ključni se sastojci i dalje formiraju i uskoro će biti otkriveni. Istraživanje se prvenstveno odnosilo na mahunarke. Problem s kojim se sad suočavamo jeste pronalazak tačne ravnoteže
