Веганска јаја ускоро на тржишту
Радио 021 12.02.2020 | Н1
Две Францускиње осмислиле су веганску замену за јаја, коју у лабораторији праве биолози Париске школе за индустријску биологију.
"Кључни састојци и даље се праве и ускоро ће бити откривени. Проблем са којим се суочавамо јесте проналазак тачне равнотеже састојака да бисмо направили праву формулу", рекле су биолошкиње Филипин Солие и Шерилин Тавазук. Ова јаја ће се наћи на тржишту чим њихова тестирања добију "зелено светло" како би могли да гарантују да су нутритивно одржива. Циљ је да јаја буду спремна за тржиште средином 2020. године. Веганска јаја ће се конзумирати на идентичан начин
