Praznik za nepce: U Moskvi se održava festival sira /foto/
Sputnik 01.03.2020
U Moskvi je ovog vikenda održan festival sira, na kome je više od 70 proizvođača iz ruske prestonice i susednih regiona predstavilo svoje specijalitete. Proizvođači su na štandovima izložili tvrde, meke, dimljene, pečene, ljute i mnoge driuge vrste specijalnih sireva, a mnogobrojni posetioci uživali su u delikatesima.
Na festivalu su predstavljeni sirevi isključivo ruskih proizvođača. Farmeri iz Lipecke oblasti prave sir prema staroj francuskoj tehnologiji. „Sir pravimo od mleka naših krava i koza, nakon čega stoji u podrumu do dve godine. To je ogroman trud, jer je sir u potpunosti ručne proizvodnje. Svaki dan radnici prevrću sir i čiste sav višak“, objašnjava direktor firme Julija. Pored ekskluzivnih proizvoda, gosti imaju priliku da probaju i sireve različitih oblika, kao što
