Винарија Тонковић оживела кадарку - Аутохтона сорта са песка ове године и у белој варијанти (ФОТО)
Екапија 06.03.2020
Средином 19. века, на песку панонске низије, рађала је црна сорта грожђа, аутентична за ово подручје.
Не зна се са сигурношћу да ли потиче са Скадарског језера или из Мађарске, али је сигурно да је готово нестала након Другог светског рата. Међутим, захваљујући визији породице Тонковић, аутохтона бачка сорта поново се вратила на место које јој припада. Реч је о кадарки, коју је ова винарија у суботичко-хоргошкој пешчари оживела 2006. године. - Сама помисао да се у целом винограду сади једна сорта грожђа, ма која била, представља озбиљан ризик. Пошто смо ми
