Брзински трик који показује да ли је пилетина опасна за јело

Пилетина је данас најприсутнија у исхрани људи, а мање је познато да представља много већи извор за добијање инфекције него друго месо. Као главни разлог наводи се то што се пилетина генерално мање кува, па због слабије термичке обраде у месу остају патогене бактерије, међу којима је најпознатија Ешерихија коли, које често има у сировом пилећем месу. Поред ње важан је и Норовирус као вирусни узрочник тровања храном. Како бисте избегли заразу, стручњаци