Brzinski trik koji pokazuje da li je piletina opasna za jelo

Piletina je danas najprisutnija u ishrani ljudi, a manje je poznato da predstavlja mnogo veći izvor za dobijanje infekcije nego drugo meso. Kao glavni razlog navodi se to što se piletina generalno manje kuva, pa zbog slabije termičke obrade u mesu ostaju patogene bakterije, među kojima je najpoznatija Ešerihija koli, koje često ima u sirovom pilećem mesu. Pored nje važan je i Norovirus kao virusni uzročnik trovanja hranom. Kako biste izbegli zarazu, stručnjaci