Кремасти бујон од костију је планетарно популаран: Ево како можете да га направите код куће

Кремасти бујон од пилећих костију, налик на наше пихтије, постао је хит у свету јер је препун колагена, најраспрострањенијег протеина у телу који нас, као лепак, држи “у комаду”. Жене га праве код куће, али и одлазе у ресторане који их последњих година имају на менију, чак и у варијанти “за понети”. Како је колаген један од структурних елемената коже али и многих других ткива у телу, исхрана у којој има много ове желатинасте масе може да спречи превремено