Француска: Пут великих винограда
Данас 30.03.2020 | Пише: Бранко Васиљевић
Дописница Поред ауто-пута који од Лиона води на север, негде испред Макона, стоји ознака „Ви сте у Бургоњи“, са стилизованом бифором, куварском капом и гроздом.
Нешто касније пролазимо кроз „капију Бургоње“, на којој је слика винограда и, изнад ње, цртеж пужа. Довољно да нас подсете да у овој регији обиђемо винограде (под заштитом Унеска!), дворце и манастире и уживамо у специјалитетима Бургундије: телетини куваној у црвеном вину (беф бургињон), петлу у вину (коковен), пужевима, сиру (епуас) и вину (пино ноар и шародне). Ово нису проста обележја, она чине карактер Бургундије. Срце регије је виноградарски појас од Бона
