Bezglutenska ishrana: Dijeta za osobe sa crevnim oboljenjima
Večernje novosti 11.04.2020 | Specijalni dodatak Doktor u ku
Nije rešenje da se hranite samo pecivima od bezglutenskog brašna niti da se ograničite na jednu ili dve namirnice
POTVRĐENO je da je gluten izvor proteina, ali osobe koje boluju od celijakije, moraju potpuno da izbace ovaj sastojak iz ishrane. Celijakija je jedna od najčešćih hroničnih bolesti koja zahteva strog režim ishrane u kojem su mnoge namirnice isključene. Celijakija je crevni poremećaj koji ima za posledicu da unos glutena nadražuje crevnu sluznicu, ometajući apsorpciju hranljivih materija. Osobe koje pate od ovog problema imaju čest manjak vitamina B6, što može da
