Savet iskusnog pekara: Evo koja količina suvog kvasca može da zameni sveži

Kad je srazmera prava, testo ne može da omane. Ovih nedelje se u domovima širom Srbije mesi više ego ikada, a većina recepata za hlebove i testa zahteva sveži kvasac. Većina domaćica koja nije uspela da nabavi ovu namirnicu koristi suvi kvasac, ali to nije isto. Postoji razlika u količini koju treba koristiti pri pripremi testa, a kako da ne pogrešite u srazmeri kvasca i brašna, otkrila je jedna iskusna kuvarica iz Hrvatske. Ona je sa svojim prijateljima i