Avgolemono supa
N1 Info 03.05.2020 | Lepa i srećna
Grčka supa sa jajima i limunom.
Sastojci: - 6 karabatka (sa kostima) - 8 čaša vode - 1 krupna glavica crnog luka - 2 kašike bibera u zrnu - 1 kašičica soli - 1/2 šolje pirinča - 4 krupna jajeta - sok od 1 većeg limuna Priprema: Skuvajte jaku pileću supu od delova piletine po želji i crnog luka koji prethodno malo zapečete u rerni.Pri kuvanju dodajte malo soli i bibera u zrnu. Meso i luk stavite u hladnu vodu i kuvajte na tihoj vatri između 45 minuta i sat vremena. Procedite supu. Odvojite oko
