Fritule, hrskava poslastica spremna za 10 minuta

Fritule se na hrvatskom primorju tradicionalno prave za praznike, ali i u vreme posta, a popularne su i kao sladak ili slan doručak. U slanoj ili neutralnoj verziji, smanjuje se doza šećera, pa se mogu jesti i umesto hleba, kao uštipci na primer. Slatka varijanta otvara mogućnost da im se doda liker, rendana kora limuna i suvo grožđe, a posipaju se šećerom u prahu. Sastojci 4 dcl jogurta 2 jajeta 2 kesice vanil šećera malo soli 2 kašičice šećera 20 kašika brašna 1