Без њега се у неким деловима света не седа за трпезу - фета сир
РТС 12.05.2020
Бели слани сир, који се традиционално производи од овчијег млека, многи везују за Грчку. Има препознатљив облик коцке и специфичан укус. Већина људи воли фета сир, укусан је и хранљив, а колико је добар за здравље?
Постоје врсте фета сира које се праве и од мешавине крављег и овчијег млека, често и козјег, али се по традицији у Грчкој фета сир не прави од крављег млека. Фета мора да садржи око 70 одсто овчијег млека и то од одређених врста оваца или коза које се традиционално узгајају на пашњацима у одређеним деловима Грђке. Сир не треба да садржи било коју врсту адитива или конзерванса. Фета садржи око 150 калорија у 100 грама сира, 16 грама беланчевина, око два грама
