Uzgajanje bukovače, jedan od najbrže isplativih poslova
RTS 19.05.2020
Snežana i Sreten Marković, pre osam godina preselili su se iz centra Šapca u selo Bogosavac. Oni su među retkima u Pocerini koji proizvode bukovače u kontrolisanim uslovima.
Posle 20 dana u tamnoj prostoriji, gljiva izlazi na površinu džaka. Slamu neophodnu za proizvodnju, Markovići potapaju u vrelu vodu sa geotermalnih izvora. "Proizvodnja bukovače je u suštini organska proizvodanja, jer ne zahteva nikakve preparete, ne zahteva hemiju. Prostoriju treba dezinfikovati, okrečiti, i tu uneti vreće, slama poparena, sterilisana, jer temperatura vode ubije sve u slami, zaseju se džakovi i onda se stavljaju u prostoriju čistu, što su čistiji
