NOVO U PONUDI! Starena mesa na IZVOR-u dobre hrane

Vitrina za starenje mesa je nešto sasvim novo a postavljanju vitrine najviše se raduju gosti ovog popularnog niškog restorana. Spoj etno ambijenta, dugogodišnjeg ugostiteljskog iskustva i dobar glas, upotpunjeni su ponudom koju je teško odbiti a reč je o jelima koja se spravljaju od mesa koje je pretrpelo suvo zrenje. Ceo proces „starenja mesa“ obavlja se u veoma kontrolisanim uslovima što se tiče temperature i pritiska U komori meso „leži“ dvadesetak dana što