Ukus i miris Italije na vašem tanjiru: Pasta u sosu od plavog patlidžana
Prva 07.06.2020 | Mondo
Ako tražite recept za brzi ručak ili večeru sa patlidžanom, predlažemo vam ovu jednostavnu, mirisnu verziju paste u sosu od patlidžana i paradajza.
Sastojci: - 400 grama suve testenine po izboru - Jedan veliki patlidžan - Tri čena belog luka - Dva veća paradajza (ili konzerva paradajza pelata) - Sušeni origano - So, biber - Maslinovo ulje - Parmezan Priprema: Patlidžan ne morate da ljuštite ako ne želite, ali ga temeljno operite i isecite na kockice. Na maslinovom ulju ga propržite zajedno sa sitno seckanim belim lukom. Testeninu obarite u ključaloj, posoljenoj vodi po uputstvu s pakovanja. Patlidžanu dodajte
