Prste da poližeš! Pikantni svinjski but sa ljutom papričicom

Savršen i kada se ohladi! Sastojci: 1,5 kg svinjskog buta 5 kašika maslinovog ulja 1 glavica belog luka 2 suve ljute papričice biber so Priprema: Skinuti kožicu sa buta i nožem napraviti rezove na nekoliko mesta. U te proreze staviti mešavinu od seckanog belog luka, iseckane suve ljute papričice, bibera i soli. Ostatkom mešavine premazati ceo but. Polovinu količne ulja utrljati u meso, pa ostaviti da odstoji nekoliko sati na hladnom mestu. Drugu polovinu ulja