Recept nedelje: Mamaljuga knedle u sosu od višanja
Danas 04.07.2020 | Piše: Kristina Gašpar /
Domaćica za vas i portal lista Danas svake subote preporučuju vam Mamaljuga, kačamak, kulja, pura, žganci… Postoji dosta naziva za ovo tradicionalno jelo. U mom kraju se ovo jelo zove kulja, a mamaljuga je rumunski naziv.
Kod nas u kući se kulja jela sa mlekom ili sa pekmezom. Nedavno sam na internetu videla ove knedle i odmah sam ih napravila. A sos od višanja… Jednostavno – ukus detinjstva. Sastojci za knedle: Sastojci za sos od višanja: Mamaljuga knedle, priprema: Stavite vodu da provri, pa dodajte sve ostale sastojke i kuvate uz mešanje oko pet minuta na niskoj temperaturi. Poklopite šerpicu i ostavite da se smesa malo ohladi. Ispržite prezle – zagrejte ulje, pa dodajte prezle i
