Ne stavljajte junetinu u hamburgere i salate, evo i zašto

MADA mnoge domaćice za spremanje obroka od mesa često koriste mlevenu junetinu, ona nije uvek dobar izbor, tvrde kulinarski stručnjaci. Zbog specifičnog sastava, ne preporučije se u hamburgerima i salatama, ali je idealna za mnoge sosove. Pakovanu junetinu koja se kupuje u marketima ne bi trebalo koristiti za hamburgere, jer je uglavnom suva i žilava. Bolje je da kupite komad mesa koji sami odaberete, a zatim mesar samelje pred vama. Ponekad se i u salate dodaje