Novosadski stručnjaci sa Tehnološkog fakulteta: Otpad od proizvodnje vina završava u rekama, a može da bude sirovina za novu proizvodnju
Radio 021 09.07.2020 | Gorica Nikolin - gorica@021.rs
Više od 20 doktora nauka, naši stručnjaci sa Tehnološkog fakulteta, poslednjih godinu dana radili su na temi koja će zahvatiti sve vinare i vinogradare u Srbiji - šta raditi sa otpadnim materijama od prerade grožđa i proizvodnje vina.
Domaće vode opterećene su organskim materijama koje završavaju u rekama, razgrađuju se i nastaju toksične materije. Nusprodukti proizvodnje u vinarstvu i vinogradarstvu nisu ništa drugačiji od zagađivača poput, recimo, divljih deponija, samo se manifestuju na specifičan, manje vidljiv način za koji većina građana ni ne zna. Međutim, pitanje je vremena kad će evropska regulativa u vidu strogih kazni za odlaganje otpada doći i kod nas, a zahvatiće nespremne, male
