Ćuranov rep pomera granice: Srpski eksperti napravili prepečenicu i pivo sa ukusom gljiva
Srbija danas 13.07.2020
Pozitivne reakcije potrošača
Ministarstvo prosvete, nauke i obrazovanja finansira projekat o razvoju novih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih sastojaka u hrani radi povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti. Rezultati dela tog istraživanja objavljeni su nedavno na Agronomskom fakultetu u Čačku na 25. Međunarodnom savetovanju o biotehnologiji. Autori rada pod nazivom "Proizvodnja piva i jakih alkoholnih pića sa plodonosnim telom gljiva Coriolus
