Сирће од зукве и сита од крушке – специјалитети жена западне Србије

Зуква је локални назив за дивље јабуке које расту у густој, нетакнутој шуми западне Србије. Поред изузетног укуса, ове јабуке су органске и сазревају у чистој и здравој средини, лишеној било каквих загађивача. Постоје две врсте зукве – црвена слађа и жута киселија, која је и најбоља за прављење јабуковог сирћета. Традицију и знање прављења сирћета од зукве Стана је научила од свог рођака. Раније се зуква “тукла”, односно дрвеним маљем су се дивље јабуке