Летина кухиња – Џем од диња (ВИДЕО)

2 диње 200гр шећера сок од 1 лимуна 1 ванилин шећер ( опционално ) Диње исећи на пола, очистити од семенки, (које можете сачувати и правити чај од истих), огулити кору и сећи на коцкице. Ставити коцкице диње у шерпу, додати шећер, лимун и ванилицу. Кувати око 45-50 минута у зависности коју густину џема желите. Непрестано мешати и кашиком скидати пену. Врућ џем сипати у стерилне вруће тегле, вратити их у рерну сат времена на 90 степени, затим рерну искључити и