Ovo je razlog zašto ne možete smršati uprkos svemu: Evo zašto se svaki zalogaj lepi za vas

Jetra ima ključnu ulogu u metabolizmu, a sučestvuje u metabolizmu svih sastojaka hrane: masti, proteina i ugljikohidrata. Neophodna je i u nizu drugih životno važnih funkcija kao što su: sinteza proteina plazme, te stvaranje i razgradnja masti, proteina i ugljikohidrata. Osim toga, jetra stvara žuč i konjugira bilirubin (raspadni produkt hemoglobina). U prvoj fazi detoksikacije jetra koristi enzime kako bi pretvorila toksične supstance u manje štetne. U drugoj fazi