Prvo su upozoravali da mast nije zdrava, a sada... Nutricionista tvrdi da je zdravija od ulja!

Večita dilema - da li je zdravije koristiti životinjsku mast ili biljno ulje za pripremu hrane? Nutricionista dao odgovor! Pre suncokretovog ulja, ulja uljane repice i drugih, svinjska mast je bila glavni sastojak na kojem su domaćice pripremale obroke. Međutim, kasnije je mast postala vrlo ozloglašena jer je navodno loša za zdravlje – povećava nivo holesterola, rizik od infarkta i generalno je loša za zdravlje srca. Međutim, kao i obično, ni tu nije baš sve crno