Одложена и Шкембијада у Кршевици
ОК радио 26.08.2020 | ОК Радио
Традиционална „Шкембијада“ у Кршевици код Врања, међународно такмичење у припремању јела од шкембића која је ове године у августу требала да буде одржана по тринаести пут, биће одложена због корона вируса.
Ова манифестација коју је зналачки организовало Удружење за очување традиције села „Шкембијада Кале Кршевица, под покровитељством Месне заједнице Кршевица и Туристичке организације општине Бујновац, окупљала је мајсторе у спремању јела од шкембића. Специјалитети од шкембића на Балкан су стигли са Турцима, а данас су чувени гурманлук јужне Србије, Македоније, Косова и Метохије. Поред чорбе од шкембета у Кршевици се спремају и печени шердани, јело од црева и
