Industrija hrane: Spoj moderne tehnologije i tradicionalne recepture vodi do visokokvalitetnog proizvoda

Na drugoj po redu onlajn radionici projekta "Budućnost srpske industrije hrane", u organizaciji Asocijacije za promociju srpske hrane, učesnici su imali priliku da se upoznaju sa koracima koje proizvođači moraju da preduzmu pre nego što krenu u proizvodnju, kao što su neophodnost ispitivanja tržišta, upoznavanje i razumevanje potreba potrošača, primarne i sekundarne ciljne grupe i upoznavanje sa kanalima prodaje visokokvalitetne hrane. Učesnici radionice bili su