Заблуде о омиљеном српском специјалитету: Разлика између чварака и чија семенки? Нећете веровати!

Неправедно су на црној листи! Може ли се замислити српска трпеза без чварака? Тешко! Овај традиционални српски специјалитет назив је добио по начину припреме. Наиме, комадићи свињске сланинице се топе (чваре) на тихој ватри све док се не добије чврста, хрскава структура. Оно што често слушамо, када је реч о омиљеном специјалитету већине Срба, јесте да колико је укусан толико је и нездрав. Да ли је то истина? Чварци садрже обиље протеина и масти, а занимљиво,