И храна и лек: Загонетне гљиве – супернамирница будућности
Вести онлине 29.09.2020 | Национална географија
И поред тога што је на пример медна гљива највећи организам на Земљи, гљиве и даље представљају непознаницу.
Гљива има свугде – у шумама, у вртовима, умрежених под земљом. Заправо, највећи организам на Земљи јесте медна гљива, подземна мрежа која обухвата скоро десет квадратних километара у Плавим планинама Орегона. И поред тога, гљиве и даље представљају непознаницу, а област медицинских гљива још увек је у повоју. Гљиве су некада занемариване као нискокалорична, слабо хранљива намирница, а у ствари су пуне хранљивих састојака. Према Мартину Пауелу,
