Еклери су колач који сви обожавају, ми имамо одличан рецепт али и објашњење шта њихово име уопште значи
Ноизз 19.10.2020
Еклери су класичан француски дезерт који је постао познат широм света због своје учинковите једноставности и укуса који је превише добар да бисте могли да му одолите.
Еклери се праве од теста сличном оном које се користи за профитероле или принцес крофне, а пуни се кремом и прелије топљеном чоколадом. Име потиче од фрнцуске речи еклер која у преводу значи "светлост муње". Погађате - зато што се једу толико брзо! Бар је тако објашњење које потиче још из времена када је колач почео да се шрави широм света, још 1850. године. Иначе, оригинално рецепт је и настао у 19. веку у Француској. Неки екелре пуне кремом од ваниле,
