Punjena bundeva

Potrebno je: jedna srednja bundeva 250 g mlevenog mesa 100 g crnog luka 100 g šargarepe 100 g paradajza jedan decilitar paradajz-pirea 100 g rendanog kačkavalja so i biber po ukusu Oprati bundevu, iseći napola, očistiti od semenki i izdubiti. Luk i šargarepu iseći na kockice. Paradajz sa zadnje strane zaseći i ubaciti u ključalu vodu na pet minuta, izvaditi i ubaciti u hladnu vodu, a potom oljuštiti i iseći na kocke. Luk propržiti u tiganju dok ne dobije zlatnu