Баклаву су у доба Турака себи могли да приуште само најбогатији - рецепт за колач са дугом историјом

Баклава са орасима, бадемима или пистаћима надевени танки, танки листови теста издашно преливени слатким сирупом од шећера, меда и зачина, која се појављује у бројним облицима и укусима, омиљена је у многим деловима света. Обожавају је на Медитерану, Блиском истоку и на Балкану, па је сасвим разумљиво да је својатају многи народи, међу којима су најгорљивији Грци, Турци, Босанци, Албанци, Арапи, Арменци, Бугари, Македонци. Прво танко тесто замесили су Грци Но