Летина кухиња – новопазарске мантије (ВИДЕО)

Састојци за тесто: – 800гр брашна – 1-2 кашичице соли – 2 супене кашике уља – 500мл млаке воде Састојци за надев: -500гр јунећег млевеног меса – 1 већа главица црног лука – бибер – со Састојци за прелив: – 100мл јогурта – 3 чена белог лука ситно исецкати Тесто умесити затим оставити да одстоји. За то време направити надев од меса и лука, и то добро зачинити. Тесто развући рукама и прстима и пунити надевом, затим одвајати облике за мантије. Мантије ређати у