Mađarske lepinjice su kao naše mekike, samo ukusnije
Noizz 05.12.2020
Langoš, kako je originalno ime neodoljivih mađarskih lepinja koje su spolja hrskave, a iznutra sočne, poznata su ulična hrana u ovoj zemlji, naročito tokom zime.
Podsećaju na naše mekike ali će vam se još više od njih dopasti. Prema tradicionalnom receptu testo za langoš se priprema od brašna, kvasca, soli i vode, no popularna je i varijanta s dodatkom pasiranog krompira, jogurta i pavlake. Originalno se premazuju mešavinom sitno seckanog belog luka, ulja i vode a zatim se dodaju ostali dodaci poput slanine ili kobasica. Evo predloga i za testo i za nadev. Sastojci: 450 g brašna 2 kašičice kvasca 1/2 kašicice šećera 1
