Кунефе (рецепт)
Данас 06.12.2020 | Пише: Весна Лаћарак
Окуси свет - сваке недеље на порталу Данаса Шта је кунефе? Поред разних врста баклава, кадаифа, урмашица, тулумби, туфахија, катмера ту је и кунефе, оријентална посластица интересантног назива.
Кунефе је посластица којој је за израду потребан млади неутрални сир и резанаци за кадаиф, то ћемо урадити тако што ћемо сир ставити између два слоја резанаца за кадаиф и на крају прелити топлим шербетом. У Турској се кунефе послужује свеже припремљен у мањим округлим калупима, украшен млевеним пистаћима, који делују као диван зелени украс. Што се сирева тиче, долазе у обзир млади неутрални сиреви, али и рикота, моцарела, као и млади неслани кајмак. У нашем
