Zapečeno pile u pivskoj glazuri
Nova 21.12.2020 | Autor:Ivana Stojanov
Da li ste već osmislili svoj zimski meni za predstojeće praznike? Ako su vam ideje ponestale baš kad Novu godinu, slave, Božić proslavljamo u kući, predlažemo recept koji ćete sigurno sačuvati u svojoj posebnoj svesci i koristiti ga cele godine.
Piletina se sprema na 100 načina, ali čak i ako ste ih već isprobali 99, recept beogradskog šefa kuhinje Vanje Puškara za zapečeno pile u pivskoj glazuri će vam postati omiljen. Vanja je osnivač i kurator New Balkan Cuisine koncepta i glavni kuvar restorana Iris. Jedan je od osnivača “Chefs Club Beograd”, a kulinarski pristup temelji na primeni lokalnih životnih namirinica u kombinaciji sa savremenim tehinkama obrade. Baš zato podržava i promoviše domaće
