Професионални кувар открива како да направите савршено хрскаво печење - директно из рерне
Ноизз 02.01.2021
Бут, ребра, плећка? Изаберите комад младе прасетине по својој жељи, па искористите рецепт кувара из ресторана који знају како да печење буде изузетно.
Сочно, лепо печено месо и хрскава кожица, прсте да полижете. Потребно: 3 кг прасетине 3 кашичице соли 2 кашике сирћета 5 кашика уља Припрема: Узмите леп комад младе прасетине око три килограма, можете узети бут, ребра, плећку, шта волите. Оперите прасеће месо и добро га осушите папирним убрусом. Оштрим ножем засеците кожу у два смера само до масноће да добијете лепу шару, коцкице, на тај начин печење ће се лакше сећи и корица ће бити хрскава. Припремљену
