Пилетина са шампињонима
Вести онлине 04.01.2021 | Рецепти
Састојци: – 500 г белог меса – 500 г шампињона – 1 већа главица црног лука – 2 чена белог лука – 1 већа шаргарепа – 1 кашика зачина – бибер по жељи – 2 кашике киселе павлаке – 1 кашика густина Припрема: Исецкати црни лук заједно са белим луком и шаргарепом (на коцкице).
Пропржити. У другој посуди припремити бело месо. Одвојити га од костију и исећи на мање шницле. Сваку шницлу ваљати у брашно па поређати по издинстаном луку. Поређати месо једно поред другог, а ако има још меса поређати и одозго. 10 минута пред крај додати очишћене шампињоне исечене само на пола. Налити месо са чашом воде 2 дл и динстати на тихој ватри 30 минута. Повремено протрести шерпу. После десетак минута додати прво размућен густин у мало воде, а одмах
