У српској Тоскани одмора нема, “ко хоће да ради, виноград нека сади”: Иако су улагања у производњу висока Арсенијевићима доноси берићет и добру зараду
РИНА 04.01.2021
Топола – Погодна умерено континентална клима правилних температурних колебања и специфична конфигурација терена углавном источне и југоисточне експозиције погодовале су да се најстарији житељи овог краја определе за узгајање сортних лоза.
Традиција узгоја винове лозе преносила се с колена на колено па готово да нема домаћинства где нема бар један чокот винове лозе. С тога не чуди што у опленачком крају важи пословица “Ко хоће да ради, виноград нека сади”. „За виноградаре нема одмора, у винограду или у подруму ради се скоро целе године. Пре пар дана је завршена прерада, наставља се интензиван посао у подруму. За месец дана крећемо у резидбу, затим након тога иде следећа операција то је извлачење
