Vojvođani imaju poseban recept za božićnu česnicu i totalno se razlikuje od onog u ostatku Srbije
Noizz 05.01.2021
U Vojvodini se za Božić sprema malo drugačija česnicu nego što smo inače navikli jer se pravi kao slatka pita sa orasima, medom i suvim grožđem, a priprema se od tankih kora.
Postupak je sličan pravljenju baklave samo što se ona na kraju ne zaliva šerbetom nego se premaže medom. Vojvođanska česnica je deo Božićnog obreda koju domaćica pravi rano izjutra ubacujuću u nju kovanicu koja označava sreću ne samo onom ko je pronađe nego svim ukućanima. Potrebno je: 500 g brašna 3 dl mlake vode 1 kašičica soli 2 kašičice šećera Za premazivanje: 2 kašike masti med po želji (3-4 kašike) Za fil: 150 g mlevenih oraha 100 g suvog grožđa 100 g suve
