Kotrljanje ravnicom: Banatski kalvados nije obična jabukovača
Dnevnik 17.01.2021 | Dnevnik.rs
CREPAJA: Rakija jabukovača na širokom tržištu ljubitelja žestine slovi za najjeftiniju, ali Petar Margan iz Pančeva i njegovi sinovi, koji pored trgovanja auto delovima održavaju i unapređuju porodično imanje u Crepaji, tako što obrađuju stotinak hektara oranice i sa plantaže jabuka i iz sopstvene pecare, finalni proizvod im je “Banatski kalvados”, koji nije obična jabukovača nego višestruko vrednije plemenito piće.
Poređenja radi, litar obične jabukovača iz kućne radinosti prodaje se za 400 dinara, a boca “Banatskog kalvadosa” od 0,7 litara staje 2.400 dinara! Međutim, i uloženi trud Petra Margana i sinova, da se proizvede i upakuje “Banatski kalvados” znatno je veći, a Marganovi smatraju da se vredi više potruditi, da bi se uloženo bolje valorizovalo. Petar priča da je u Crepaji završio četiri razreda osmoljetke, kada su se preselili u Pančevo, jer se bavio prodajom auto
