Kuvano meso sa sosom od rena

Sastojci (za 4 osobe): – kilogram govedine ili svinjetine – 1,5 kašičica soli – list lovora – kašika bibera u zrnu – 150 g šargarepe (na kockice) – 150 g celera (na komadiće) – 200 g praziluka (na komadiće) – 500 g krompira (na kockice) – 30 g maslaca – 25 g brašna – 120 g pavlake za kuvanje – 20 g sveže rendanog rena – šećer – kašičica limunovog soka Priprema: Operite meso. Stavite da u loncu provri 1,5 l vode, dodajte meso, so, lovor i biber u zrnu. Kuvajte