Kremasti rolat s jagodama
Vesti online 29.01.2021 | Novosti
Sastojci: – 500 g jagoda – 4 jajeta – 170 g šećera – 3 kesice vanilin šećera – 100 g brašna – kašičica praška za pecivo – 6 listova belog želatina – 250 g milerama – kašičica limunovog soka – 250 g šlaga Priprema: Belanca umutite sa malo hladne vode i mrvicom soli, 100 g šećera i vanilin šećera.
Dodajte žumanca i postepeno umešajte brašno sa praškom za pecivo. Testo sipajte u pleh i pecite desetak minuta na 200 stepeni. Koru stavite na čistu kuhinjsku krpu, pospite dve kašike šećera, urolajte i ohladite. Pola količine jagoda ispasirajte, dodajte 50 g šećera, sok od limuna i mileram. Listove želatina potopite u hladnu vodu, ocedite i zagrejte na umerenoj temperaturi, dodajte voćni krem, promešajte, ohladite, pa umešajte umućeni šlag sa vodom. Rolat
