Кремасти ролат с јагодама
Вести онлине 29.01.2021 | Новости
Састојци: – 500 г јагода – 4 јајета – 170 г шећера – 3 кесице ванилин шећера – 100 г брашна – кашичица прашка за пециво – 6 листова белог желатина – 250 г милерама – кашичица лимуновог сока – 250 г шлага Припрема: Беланца умутите са мало хладне воде и мрвицом соли, 100 г шећера и ванилин шећера.
Додајте жуманца и постепено умешајте брашно са прашком за пециво. Тесто сипајте у плех и пеците десетак минута на 200 степени. Кору ставите на чисту кухињску крпу, поспите две кашике шећера, уролајте и охладите. Пола количине јагода испасирајте, додајте 50 г шећера, сок од лимуна и милерам. Листове желатина потопите у хладну воду, оцедите и загрејте на умереној температури, додајте воћни крем, промешајте, охладите, па умешајте умућени шлаг са водом. Ролат
