Крем супа од кромпира и карфиола
Вести онлине 28.01.2021 | Задовољна.хр
Састојци: – 500 г кромпира – 500 г карфиола – 1 црни лук или празилук, по жељи – 1 чен белог лука – 800 мл бистре супе – 50 г сланине – 4 кашике маслиновог уља – 50 г маслаца – со – бибер Припрема: Кромпир оперите и исеците на ситне коцкице.
Карфиол раздвојите на ситније цветове и оперите га. Лук и сланину ситно насецкајте. На умереној температури загрејте маслиново уље, па ставите лук. Пржите ге неколико минута док не пожути и затим додајте сланину. Изгњечите бели лук, пржите све заједно један минут, па додајте карфиол и кромпир. Посолите, побиберите, залијте загрејаном супом и кувајте 15 минута, док се кромпир не скува. Затим склоните са шпорета, додајте маслац и штапним миксером претворите све у
