Лажна карамела се прави без трунке шећера и укуснија је од оригинала
Ноизз 30.01.2021
Карамела је тамна горско-слатка смеса која се добија растапањем шећера на високој температури.
Али, врло сличан укус овом преливу можете да добијете и без коришћења мрвице шећера. За припрему лажне карамеле употребите мекане урме и тахини, односно пасту од млевених сусамових семенки. Иако је рецепт врло једноставан, ваља припазити на пар детаља. Ако на располагању немате мекане урме важно је да исте намочите у топлој води вече пре припремања рецепта како би омекшале. Ово је посебно важно ако на располагању немате добар блендер. Потребно је: 150 грама
