Kroketi od palente

Potrebno je: – palenta – sir gauda – so – ulje – lišće peršuna – vlašac Priprema: Palentu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja, pa dok je još topla dodajte narendanu gaudu, seckani vlašac i peršunovo lišće i sve promešajte da dobijete homogenu masu. Zatim je sipajte u manju tepsiju i ostavite da se ohladi. Od ohlađene smese kašikom vadite željenu količinu i rukama oblikujte krokete. Pecite u tiganju, na jako zagrejanom ulju. Vadite ih na papirni ubrus.