Peglana pirotska kobasica uskoro na turskom tržištu?
Jugmedia 05.02.2021 | Z. Panić
Udruženje proizvođača proizvoda od mesa iz Izmira, Manise i Turgutlua, a pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede i šumarstva Republike Turske, opšte direkcije za hranu i kontrolu, organizuje zoom prezentaciju potencijalnih proizvoda koji se mogu plasirati na tržište Republike Turske.
Na ovo takmičenje pozvano je 17 proizvođača, medju kojima je i Ninoslav Stojadinović iz Pirota, proizvođač pirotske peglane kobasice ‘’Stojadinović’’. Kako je saopšteno, najpre će biti urađena hemijska analiza proizvoda i analiza sastava proizvoda, potom i njihovo organoleptičko ocenjivanje . U komisiji za ocenjivanje će biti istaknuti turski gastronomi i poznavaoci proizvoda od mesa. Komisija će imati 7 članova. Na ovo takmičenje pozvano je ukupno 17 proizvođača.
