Потаж од карфиола
Вести онлине 09.02.2021 | Војвођански магазин
Састојци: – 2 кромпира средње величине – 1 већи лук – со – бибер – вегета – карфиол мали или средњи, тј. 6–7 цветова величине шаке – павлака за кување (250 мл) – бели лук – лимун Припрема: Ољуштите кромпир и црни лук и исецкајте их на коцке (као за пире).
У дубљи лонац убаците исечени кромпир и лук, налијте врелом водом да огрезне, додајте равну кашичицу соли, исто толико вегете и два прстохвата бибера. Кувајте док кромпир не омекша толико да виљушка може лагано да прође кроз њега и не досипајте воде. У међувремену очистите карфиол и исцепкајте га на мале цветове. Када је кромпир скуван, додајте вреле воде онолико колико желите да буде потажа. Убаците карфиол. Кувајте док карфиол скроз не омекша (10–15 минута). У
