Ovakvu Pavlovu tortu još niste probali - recept za čuvenu poslasticu sa čokoladim musom i kremom od maskarpone sira
Noizz 10.02.2021
Dekadentna torta Pavlova ime je dobila prema ruskoj balerini Ani Pavlovoj a priprema se od belanaca, odnosno beze kora, s različitim dodacima a verzija sa čokoladnim musom i maskarpone sirom će vam se posebno dopasti.
Potrebno: Kore: 3 belanca 110 g šećera 30 g šećera u prahu 30 g kakaa u prahu Za mus: 40g slatke pavlake 1/2 kašičice listića metvice 120 g čokolade Za kremu: 40g maskarpone sira 40 g slatke pavlake Priprema: Ugrejte rernu na 95 stepeni Celzijusa i obložite pleh za pečenje papirom. Umutite belanca i polako dodajte kašičicu po kašičicu šečera. Umešajte šećer u prahu i kakao pa sve polako promešajte. Stavite smesu u kesu za ukrašavanje ili špric, pa istisnite male
